Ingelore Schubert studierte Cembalo in Hamburg bei Gisela Gumz und in Amsterdam bei Ton Koopman; 1983 schloss sie das Studium mit dem Konzertexamen ab. Meisterkurse bei Robert Kohnen, Jos van Immerseel und Gustav Leonhardt vervollständigten ihre Ausbildung.
Als Solistin, sowie als Cembalistin des Marais Consort, führten sie Konzertreisen durch ganz Europa und die ehemalige UDSSR. Die Medien (Rundfunk, CD, Fernsehen) begleiteten ihren Weg.
Seit 1988 unterrichtet sie Cembalo und Generalbass-Spiel an der Hochschule für Künste Bremen. „Dass sie zu den Größten ihres Faches zählt, beweist die Künstlerin mühelos ... vielmehr gelingt ihr etwas, was andere Interpreten nur selten schaffen: Musik wird zur Sprache, ihre Stimme erklingt durch das Instrument“ attestierte ihr die Presse (Hamburger Abendblatt).